Шагал
Москва, м. Таганская, ул. Земляной Вал, 70 (отель Mövenpick, 1 этаж). Заезд на парковку - с Тетеринского переулка.
Бар:
00:00 - 00:00
Ресторан:
06:30 - 23:00
- RU
- EN
Shagal: авангарда пост
Shagal: авангарда пост
Авангардный характер ресторана Shagal проявился в постном меню от шеф-повара проекта Виталия Баранова. Фалафель с щавелевым соусом, крем-суп из свеклы, цукини с малиной и лаймом – концептуальное гастрономическое предложение, как и искусство, вызывает эмоции и чувства.
В постном меню Виталий Баранов, отвечающий за кухню Shagal, удачно подружил европейские и ближневосточные кулинарные традиции с православными канонами, не забыв при этом и про ассоциативную подачу.
Авторский хумус из тыквы шеф обыгрывает томатной сальсой (390 руб.). К печеной свекле и шпинату находит лучший аккомпанемент в виде кокосовой эспумы (390 руб.). А яркое звучание салату с бобами эдамаме и авокадо придает сочной мякотью апельсина (450 руб.).
Раздел первых блюд – тоже повод для приятных удивлений. Здесь две позиции: кремообразный суп из запеченной со специями свеклы (400 руб.) и легкий, но при этом питательный минестроне с брокколи (400 руб.) – тот случай, когда, казалось бы, знакомые блюда демонстрируют совсем незнакомый, интересный вкус. А основной раздел представляют фалафель с необычным соусом из щавеля и овсяным молоком (590 руб.), овощное карри с древесными грибами (780 руб.) и цукини, которые подаются с малиной и лаймовым соусом (450 руб.).
Главные партии в десертах шеф отдал фисташковому бисквиту со свежей малиной (390 руб.) и кокосовому муссу с карамелизированным яблоком и чипсами (390 руб.), у которого есть все шансы стать бестселлером меню.
Шоколадный час от Movenpick!
Знаменитый шоколадный час в стиле Mövenpick – лучшая презентация фирменных сладостей, которая проходит ежедневно в нашем ресторане Shagal при отеле Mövenpick Taganskaya. Во время шоколадного часа у вас есть уникальная возможность попробовать самые интересные шоколадные десерты.
В рамках сладкой дегустации провести деловые переговоры, встретиться с друзьями или порадовать детей любопытным мероприятием, заняв столик в ресторане Shagal или в баре за любимым напитком.
Время проведения шоколадного часа в отеле Mövenpick - с 16:00 до 17:00 ежедневно при любом заказе в ресторане.
Дополнительные возможности
Новости ресторана
Мы располагаемся за театром на Таганке, в отеле Mövenpick Moscow Taganskaya
Москва, м. Таганская, ул. Земляной Вал, 70 (отель Mövenpick, 1 этаж). Заезд на парковку - с Тетеринского переулка.
Бар:
00:00 - 00:00
Ресторан:
06:30 - 23:00